La Nube de Regi

21 de septiembre de 2013

Aji relleno

Aji relleno


Hace tiempo que no les traia una receta y  a lo que hoy he hecho algo fuera de lo normal decidi compartilo con ustedes.

Esta ve he hehco ajies rellenos. Son muy rapidos y faciles de hacer.

Ingredientes:
Aji
Carne picada
Especias
Tomate frito
Arroz

Mientras preparamos el relleno de carne picada, preparamos una olla con agua hirviendo. Cuando llegue al punto de ebullicion colocamos los ajies a los que previamente le habremos quitado la parte del tallo y las semillas de dentro. Solo lo dejamos 5 minutos en el agua hirviendo, lo suficiente para quitarle cualquier resto picante.

Rellenamos los ajies, presentamos el plato con el arroz y ya esta!
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